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Elégance Rouge :

Terroir :       Sol argilo-calcaire

Climat :       Méditerranéen

Rendement :           35 hl/ha

Appellation :           AOP Côtes de Provence

Cépages : 33% Syrah, 33 % Grenache, 33% Mourvèdre

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid

Macération post-fermentaire avec remontage et pigeage

Dégustation :

Vin à la robe pourpre. Il propose un nez sur  la griotte et les fruits noirs. La bouche réglisse est  souple, les tanins sont fondus.